Carteet menus
Du produit transformé à la recette du Chef, nous aimons respecter le produit et les saisons. De satisfaire les clients et partenaires, partager avec vous et l’équipe de bons moments à travers notre passion.INFORMATIONS SANITAIRES :
Il n’est plus obligatoire de porter un masque chirurgical au restaurant à l’entrée, à al sortie, et pour tous vos déplacements depuis le 28 février 2022, il est à votre convenance si vous souhaitez en porter un.
Du gel hydroalcoolique est présent à l’accueil, pour la désinfection des mains avant le passage à table.
Merci de votre compréhension pour ces mesures qui nous sont imposées et auxquelles nous n’avons aucun pouvoir de décision.
Lors de votre commande , n’oubliez pas de préciser toutes contraintes alimentaires ou allergies, à la réservation pour adapter votre menu
A partir de 8 personnes ( adultes ) , nous demandons à connaître le choix de votre menu et ses quantités au plus tard 3 jours avant votre réservation
Note IMPORTANTE:
Au vu de la saison estivale précédente, et ces derniers semaines,
suite à de nombreuses réservations non annulées de la part de clients,
nous nous voyons dans l’obligation de reconfirmer,
à partir de juillet les réservations 24h avant,
sans confirmation de votre part,
elle sera obligatoirement annulée pour éviter de perdre des tables qui ferait plaisir à de nombreux clients .
Merci de votre compréhension.
MENU DECOUVERTE
Avec Choix
55 €
Les Langoustines,
Juste saisies, tomates anciennes rôties au Kari Goss,
jus des têtes à la verveine du jardin
—
ou Les Huîtres chaudes juste tiédies ,
Concombre à la laitue de mer, et son gaspacho au lait ribot,
sabayon Crémant de Loire et lait ribot
******
La Pêche du moment,
ou le Demi Homard Breton supplément 21€
Courgette à la livèche, ricotta citronnée,
vierge de courgettes jaunes fumées au romarin du jardin
—
ou
Le Ris de Veau,
Pesto de roquette et sarrasin, caviar d’aubergines à la coriandre,
risotto de fregola sarde et fraise de veau
******
Au choix en supplément
La Sélection de Fromages au chariot
Fromages locaux, AOP et d’Italie
12€
******
Le Baba à la Pêche,
Imbibé au limoncello, ganache à la feuille de citronnier,
pêche en chutney et citron vert
—
ou
La Fraise de Plougastel,
Meringue , fraises crues et confites,
basilic et sorbet fraise
MENU GOURMET
Menu dégustation
65€
Avec la sélection du sommelier 99 € en 4 étapes
Langoustine,
Juste saisies, tomates anciennes rôties au Kari Goss,
jus des têtes à la verveine du jardin
*******
La Pêche du moment,
ou le Demi Homard Breton supplément 21€
Courgette à la livèche, ricotta citronnée,
vierge de courgettes jaunes fumées au romarin du jardin
*******
Le Ris de Veau,
Pesto de roquette au sarrasin, caviar d’aubergines à la coriandre,
risotto de fregola sarde et fraise de veau
*******
Au choix en supplément
La Sélection de fromages au chariot
Fromages locaux, AOP, d’Italie
12€
*******
La Fraise de Plougastel,
Meringue, fraises crues et confites,
basilic et sorbet fraise
Menu servi à l’ensemble des convives
MENU PLAISIR
Menu dégustation
91 €
Avec la sélection du sommelier 125 € en 4 étapes
Langoustine,
Juste saisies, tomates anciennes rôties au Kari Goss,
jus des têtes à la verveine du jardin
*******
Les Huîtres chaudes juste tiédies,
Concombre à la laitue de mer, et son gaspacho au lait ribot,
sabayon Crémant de Loire et lait ribot
*******
Le Poisson selon l’arrivage ,
ou le Demi Homard Breton supplément 21€
Courgette à la livèche, ricotta citronnée,
vierge de courgettes jaunes fumées au romarin du jardin
*******
Le Ris de Veau,
Pesto de roquette au sarrasin, caviar d’aubergines à la coriandre,
risotto de fregola sarde et fraise de veau
*******
Au choix en supplément
La Sélection de fromages au chariot
Fromages locaux, AOP, d’Italie
12€
*******
Le Baba à la Pêche,
Imbibé au limoncello, ganache à la feuille de citronnier,
pêche en chutney et citron vert
*******
La Fraise de Plougastel,
Meringue , fraises crues et confites,
basilic et sorbet fraise
Menu servi à l’ensemble des convives
Menu du Déjeuner
30€
Servi du Mercredi au Vendredi midi, hors juillet août et septembre
hors jours fériés et périodes de fêtes ( du 19 au 31 décembre 2022 )
Menu en 3 étapes composé
d’une entrée, un plat, un dessert
au choix du Chef,
hors boissons
en fonction de la Saison et de ses producteurs locaux
Menu enfant
proposé en 2 mets à 17€
ou 3 mets à 20€
Amuse Bouche
Assiette de légumes du moment
ou
Assortiment de charcuterie italienne
*****
Le Poisson ou La Viande du Marché
Et Légumes de Saison
Ou
Les Spaghettis bolognaises
*****
La Coupe de glaces
ou
La Mousse au chocolat
ou
Tiramisu
Les Mignardises
Lacarte
A travers la carte de nos mets, nous aimons respecter le produit et les saisons.De satisfaire les clients et partenaires, partager avec vous et l’équipe de bons moments à travers notre passion.
Les Entrées
Les Langoustines, 36 €
Juste saisies, tomates anciennes rôties au Kari Goss,
jus des têtes à la verveine du jardin
Les Huîtres Chaudes juste tiédies, 35€
Concombre à la laitue de mer, et son gaspacho au lait ribot,
sabayon Crémant de Loire et lait ribot
Côté Mer
Le Poisson selon l’arrivage, 40€
ou
Le Demi Homard Breton , 70€
Courgette à la livèche, ricotta citronnée,
vierge de courgettes jaunes fumées au romarin du jardin
Côté Terre
Le Filet de Bœuf Poêlé, 40 €
ou
Le Ris de Veau, 40 €
Pesto de roquette au sarrasin, caviar d’aubergines à la coriandre,
risotto de fregola sarde et fraise de veau
Le Fromage
La Sélection de Fromages au chariot
Locaux, AOP, d’Italie
12 €
Les Desserts
Le Baba à la Pêche, 15€
Imbibé au limoncello, ganache à la feuille de citronnier,
pêche en chutney et citron vert
La Fraise de Plougastel, 15€
Meringue , fraises crues et confites,
basilic et sorbet fraise