Ouverture du mercredi au samedi au déjeuner et dîner, et le dimanche uniquement au déjeuner

 Congés du dimanche 24 septembre au soir
au mercredi 11 octobre inclus 

Ré ouverture le jeudi 12 octobre au déjeuner

Le Menu 

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Menu selon la saison et l’inspiration du Chef

servi à l’ensemble de la table

Tous les jours au déjeuner et dîner

— 

Menu unique en 3 étapes 

Tomates anciennes,
vinaigre Toro Albala 20 ans d’âge,
burrata

*****

Lieu Jaune,
mousseline de carottes,
pommes de terre confite

*****

Ile Flottante au citron vert,
crème anglaise à la noix de coco, biscuit à l’amande

Menu susceptible d’être modifié
selon nos arrivages

Au choix  en supplément

La Sélection de Fromages du Moment au chariot           13€