Le Menu
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à partir du 1er Février
Menu servi du mercredi au dimanche
au déjeuner et dîner
sauf le samedi soir
(hors jours fériés)
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Menu unique en 3 étapes
Oeuf parfait, parmesan, sot-l’y-laisse,
mouillette au jambon de parme
Poisson selon l’arrivage,
tagliatelles à l’encre de seiche, jus de langoustines
Chocolat, glace chocolat et sauce caramel
Menu susceptible d’être modifié selon nos arrivages
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selon la saison et l’inspiration du Chef
servi à l’ensemble de la table
Au choix en supplément
La Sélection de Fromages du Moment au chariot 12€
Le Menu
BISTROT
à partir du 1er Février
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Menu servi du mercredi au vendredi au déjeuner uniquement
(hors jours fériés)
Menu unique en 3 étapes
Tarte au saumon, poireaux
salade et betteraves
Poulet rôti farci de champignons,
écrasé de pomme de terre, échalotes
Ile flottante, crème anglaise,
clémentine
selon la saison et l’inspiration du Chef
servi à l’ensemble de la table
Au choix en supplément
La Sélection de Fromages du Moment au chariot 12€
