

Ouverture du mercredi au samedi au déjeuner et dîner, et le dimanche uniquement au déjeuner
Congés du dimanche 24 septembre au soir
au mercredi 11 octobre inclus
Ré ouverture le jeudi 12 octobre au déjeuner
Le Menu
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Menu selon la saison et l’inspiration du Chef
servi à l’ensemble de la table
Tous les jours au déjeuner et dîner
—
Menu unique en 3 étapes
Tomates anciennes,
vinaigre Toro Albala 20 ans d’âge,
burrata
*****
Lieu Jaune,
mousseline de carottes,
pommes de terre confite
*****
Ile Flottante au citron vert,
crème anglaise à la noix de coco, biscuit à l’amande
Menu susceptible d’être modifié
selon nos arrivages
Au choix en supplément
La Sélection de Fromages du Moment au chariot 13€
Le Menu
BISTROT
******
Menu servi du mercredi au vendredi au déjeuner uniquement
(hors jours fériés)

