Lors de votre réservation , n’oubliez pas de préciser toutes contraintes alimentaires ou allergies, pour adapter votre menu
A partir de 8 personnes ( adultes ) , nous demandons à connaître le choix
de votre menu et ses quantités au plus tard 3 jours avant votre réservation
Nos
menus
Du produit transformé à la recette du Chef, nous aimons respecter le produit et les saisons. De satisfaire les clients et partenaires, partager avec vous et l’équipe de bons moments à travers notre passion.
d lalard M uniquement
Ouverture du mercredi au samedi au déjeuner et dîner
et le dimanche uniquement au déjeuner
Ouvertures exceptionnelles:
Le mercredi 8 et jeudi 9 mai au déjeuner et diner, le menu 26 ne sera pas proposé à ces deux jours fériés.
Fermeture exceptionnelle le mercredi 15 mai
Le dimanche 19 mai au déjeuner et dîner, ainsi que le lundi 20 mai au déjeuner ,
le menu 26 ne sera pas proposé pendant ces deux jours fériés.
Fermeture le lundi 20 mai au soir et mardi 21 mai toute la journée
Tous nos menus sont servis au déjeuner et dîner tous les jours
Menu 26
Le « Menu 26 » à 26€
Menu selon la saison et l’inspiration du Chef
servi à l’ensemble de la table
MENU NON DISPONIBLE LE 8 ET 9 MAI, LE 19 ET 20 MAI
—
Menu unique en 3 étapes
Risotto et oeuf poché ,
ail des ours et asperge blanche ,
jus au vin rouge
*****
Poisson selon l’arrivage,
fenouil nouveau, badiane,
orange et crème des fanes
*****
Au choix en supplément
La Sélection de Fromages du Moment au chariot 13€
*****
La Mousse glacé,
pistache et fraise
Menu susceptible d’être modifié
selon nos arrivages
Menu découverte
Menu avec choix en 3 étapes
58 €
—
Langoustines,
Asperges vertes et blanches de Keredern, lard Colonnata
ou
Huîtres du Sillon,
Céleri boule, céleri branche, algues et lait ribot
******
Poisson de nos côtes,
Légumes de Printemps, jus à la dulce
ou
Agneau de Choupeau,
Epaule confite, carré snacké, blettes et parmesan
******
Au choix , en supplément,
La sélection de fromage au chariot 13€
******
Fraise de notre région,
Chantilly, oseille , poivre Timut
ou
Chocolat Morogoro de Tanzanie,
Gavotte et sarrasin
Menu gourmet
Menu Dégustation
68€
Menu servi à l’ensemble des convives
Avec la sélection du sommelier en 4 verres dégustation
Menu et Accord à 106€
Langoustine,
Asperges vertes et blanches de Keredern, lard Colonnata
*******
Le Poisson de nos côtes,
Légumes de Printemps, jus à la dulce
*******
Agneau de Choupeau,
Epaule confite, carré snacké, blettes et parmesan
*******
Au choix en supplément
La Sélection de Fromages du Moment au chariot 13€
*******
Fraise de notre région,
Chantilly, oseille, poivre Timut
Menu servi à l’ensemble des convives
Menu plaisir
Menu Dégustation
94 €
Menu servi à l’ensemble des convives
Avec la sélection du sommelier en 4 verres dégustation
Menu et Accord à 132€
Langoustine ,
Asperges blanches et vertes de Keredern, lard Colonnata
*******
Huître du Sillon,
Céleri boule, céleri branches, algues et lait ribot
*******
Le Poisson de nos côtes,
Légumes de Printemps, jus à la dulce
*******
Agneau de Choupeau,
Epaule confite, carré snacké, blettes et parmesan
*******
Au choix en supplément
La Sélection de Fromages du Moment au chariot 13€
*******
Fraise,
Chantilly, oseille et poivre Timut
*******
Chocolat Morogoro de Tanzanie,
Gavotte et sarrasin
Menu servi à l’ensemble des convives
Menu enfant
proposé en 2 mets à 18€
ou 3 mets à 21€
Assiette de légumes du moment
ou
Assortiment de charcuterie italienne
*****
Le Poisson ou La Viande du Marché
Et Légumes de Saison
Ou
Les Spaghettis bolognaises
*****
La Coupe de glaces
ou
La Mousse au chocolat
ou
Tiramisu
La
Carte
A travers la carte de nos mets, nous aimons respecter le produit et les saisons.
De satisfaire les clients et partenaires, partager avec vous et l’équipe de bons moments à travers notre passion.
les entrées
Huitres du Sillon, 36€
Céleri boule, céleri branche, algues et lait ribot
*******
Langoustine, 38€
Asperges vertes et blanches de Keredern, lard Colonnata
côté mer
La Pêche de nos côtes, 40€
Légumes de Printemps, jus à la dulce
côté terre
Agneau de Choupeau, 40€
Epaule confite, carré snacké, blettes et parmesan
le fromage
La Sélection de Fromages au chariot
Locaux, AOP, d’Italie
13 €
les desserts
Fraise de notre région, 15€
Chantilly, oseille et poivre Timut
*******
Chocolat Morogoro de Tanzanie, 15€
Gavotte et sarrasin
