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Nos

menus

 

 

Du produit transformé à la recette du Chef, nous aimons respecter le produit et les saisons. De satisfaire les clients et partenaires, partager avec vous et l’équipe de bons moments à travers notre passion.

Lors de votre commande , n’oubliez pas de préciser toutes contraintes alimentaires ou allergies,  à la réservation pour adapter votre menu 

A partir de 8 personnes ( adultes ) , nous demandons à connaître le choix
de votre menu et ses quantités au plus tard 3 jours avant votre réservation

Ouverture du mercredi au samedi au déjeuner et dîner, et le dimanche uniquement au déjeuner

Congés du dimanche 24 septembre au dîner au mercredi 11 octobre au déjeuner 

Ré ouverture le jeudi 12 octobre au déjeuner

Merci de votre compréhension

Tous nos menus sont servis au déjeuner et dîner tous les jours

Menu 26

Le « Menu   26 »  à   26€

Menu selon la saison et l’inspiration du Chef

servi à l’ensemble de la table

— 

Menu unique en 3 étapes 

Tomates anciennes,
vinaigre Toro Albala 20 ans d’âge,
burrata

*****

Lieu Jaune,
mousseline de carottes,
pomme de terres confites

*****

Ile Flottante au citron vert,
crème anglaise à la noix de coco, biscuit amande

Menu susceptible d’être modifié
selon nos arrivages

Au choix  en supplément

La Sélection de Fromages du Moment au chariot           13€

Menu découverte

Menu avec choix en 3 étapes

57 €

 

Langoustines servies froides,
fleur de courgette farcie, jus des têtes de langoustines

ou

Huîtres froides,
gelée de concombre au gin effet mer Ar Roc’h ,
citron vert gwell et granité

******

Poisson selon l’arrivage,
tomates anciennes rôties à l’origan, coulis de tomates au karigoss,
beurre blanc aux algues

ou

Pièce de Veau du moment,
tombée d’aubergines aux olives, pressés au miso et artichauts

******

Pêche,
sablé breton au sarrasin, pêche au naturel, en sorbet,
et son coulis à la feuille de citronnier

ou

Fraise,
crues et confite, en sorbet,
crème mascarpone au basilic,
gavotte bretonne

******

Au choix , en supplément,
La sélection de fromage au chariot   13€


Menu gourmet

Menu dégustation

67€

 

  disponible à partir du 14 juillet lors du changement de carte

Menu servi à l’ensemble des convives

Avec la sélection du sommelier 103 € en 4 étapes

Les Langoustines,

pochées puis servies froides,
fleur de courgette farcie,
jus des têtes de langoustines

*******

Le Poisson selon l’arrivage,

tomates anciennes rôties à l’origan,
coulis de tomate au Karigoss,
beurre blanc aux algues

*******

La Pièce de Veau du moment,

tombée d’aubergines aux olives, et pressées au miso, artichauts

*******

La Pêche,

sablé breton au sarrasin, pêche au naturel, en sorbet et son coulis à la feuille de citronnier

*******

Au choix  en supplément

La Sélection de Fromages du Moment au chariot           13€

Menu servi à l’ensemble des convives



Menu plaisir

Menu dégustation

93 €

  disponible à partir du 14 juillet lors du changement de carte

Menu servi à l’ensemble des convives

Avec la sélection du sommelier 129 € en 4 étapes

Les Huîtres Froides,
gelée de concombre et gin effet mer Ar Roc’h ,
citron vert, gwell et granité

*******

La Langoustine,
pochée et servie froide, fleur de courgette farcie,
jus des têtes de langoustines

*******

Le Poisson selon l’arrivage,
tomates anciennes rôties à l’origan, coulis de tomates au Karigoss,
beurre blanc aux algues

*******

La Pièce de Veau du moment,
tombée d’aubergines aux olives, pressés au miso, et artichauts

*******

La Pêche,
sablé breton au sarrasin, pêche au naturel, en sorbet
et son coulis à la feuille de citronnier

*******

La Fraise,
crue et confite, en sorbet, mousse mascarpone au basilic,
gavotte bretonne faite maison

*******

Au choix en supplément
La Sélection de fromages au chariot      13€

Menu servi à l’ensemble des convives



Menu enfant

proposé en 2 mets à 17€
ou 3 mets à 20€

 

Assiette de légumes du moment

ou

Assortiment de charcuterie italienne

 

*****

 

Le Poisson ou La Viande  du Marché

Et Légumes de Saison

Ou

Les Spaghettis bolognaises

 

*****

 

La Coupe de glaces

ou

La Mousse au chocolat

ou

Tiramisu 

 

 

La

Carte

 

 

A travers la carte de nos mets, nous aimons respecter le produit et les saisons.
De satisfaire les clients et partenaires, partager avec vous et l’équipe de bons moments à travers notre passion.

 

les entrées

 

Les Huîtres Froides,  36€
gelée de concombre et gin effet mer Ar Roc’h ,
citron vert, gwell et granité

*******

La Langoustine, 38€
pochée et servie froide, fleur de courgette farcie,
jus des têtes de langoustines

côté mer

 

Le Poisson selon arrivage,  40€ 
tomates anciennes rôties à l’origan ,
coulis de tomates au Karigoss,
beurre blanc aux algues

 

côté terre

 

La Pièce de Veau du moment, 40€
tombée d’aubergines aux olives, pressées au miso ,
et artichauts

le fromage

La Sélection de Fromages au chariot

Locaux, AOP, d’Italie

13 €

les desserts

La Fraise,  15€
crue et confite, en sorbet, mousse mascarpone au basilic ,
gavotte bretonne faite maison,

*******

La Pêche, 15€
sablé breton au sarrasin, pêche au naturel, en sorbet,
et son coulis à la feuille de citronnier